+90 554 023 35 93 +90 212 668 35 93

[email protected]

Istanbul, Turkey

Arnis Kimya

Hakkımızda İletişim

Gıda İşleme ve Koruyucu Kimyasallar

Gıda işleme ve koruyucu kimyasallar, gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak, tatlarını korumak ve kaliteyi sağlamak için kullanılır. Bu kimyasallar, yiyeceklerin güvenli ve taze kalmasına yardımcı olur.

Alt Kategoriler

Alkoller ve Çözücüler

Bazlar ve Nötrleştiriciler

Endüstriyel Asitler

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Mineral Asitler

Organik Asitler

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Gıda Katkı Maddeleri

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Gıda Katkı Maddeleri ve Sitratlar

Şeker Alkolleri ve Tatlandırıcılar

Alt Kategoriler

Alkoller ve Çözücüler

Bazlar ve Nötrleştiriciler

Endüstriyel Asitler

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Mineral Asitler

Organik Asitler

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Gıda Katkı Maddeleri

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Gıda Katkı Maddeleri ve Sitratlar

Şeker Alkolleri ve Tatlandırıcılar

Ürünler(91)

Adipik Asit

Organik Asitler

Adipik Asit

Adipik Asit Nedir? Adipik Asit, organik asitler sınıfında yer alan, beyaz renkli, kristal yapılı ve hafif asidik özellik gösteren önemli bir kimyasal hammaddedir. Endüstride yaygın olarak kullanılan bu bileşik, özellikle polimer ve plastik üretiminde kritik bir rol üstlenmektedir. Doğada nadir olarak bulunan Adipik Asit, büyük ölçüde sentetik yollarla üretilmektedir. Düşük uçuculuğa sahip olması, stabil kimyasal yapısı ve yüksek saflıkta üretilebilmesi sayesinde birçok sanayi kolunda tercih edilen bir bileşiktir. Suda çözünebilen yapısı, işlenebilirliğini artırarak farklı formülasyonlarda güvenle kullanılmasına olanak tanır.

CAS No

124-04-9

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Alfa Arbutin

Alfa Arbutin, özellikle cilt bakım sektöründe öne çıkan güçlü bir aktif bileşiktir. Doğal olarak ayı üzümü (bearberry), yaban mersini ve bazı armut türlerinden elde edilen bir glikozid türevidir. Beyaz veya hafif sarı tonlarda, kristalize toz formunda bulunur. Suda çözünebilen yapısı sayesinde kozmetik ürünlerde kolaylıkla formüle edilebilir.

CAS No

84380-01-8

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Allantoin

Allantoin; cilt yenileyici, yatıştırıcı ve nemlendirici özellikleriyle öne çıkan organik bir bileşiktir. Renksiz ya da beyaz kristal toz formunda bulunan Allantoin, doğada birçok bitkide (özellikle karakafes otu - Symphytum officinale) ve bazı hayvansal dokularda doğal olarak bulunur. Günümüzde kozmetik, ilaç ve kişisel bakım sektörlerinde yaygın kullanılan, güvenilirliği yüksek ve cilt dostu bir hammaddedir.

CAS No

97-59-6

Detay Teklif Al

Amonyum Bikarbonat

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Amonyum Bikarbonat

Amonyum Bikarbonat, beyaz renkli kristal veya toz formunda bulunan, hafif bazik karaktere sahip inorganik bir kimyasal bileşiktir. Genellikle amonyak kokusuyla tanınan bu madde, suda kolayca çözünebilen ve ısıtıldığında karbondioksit, su buharı ve amonyağa ayrışan bir yapıya sahiptir. Bu özelliği sayesinde özellikle kabartma ajanı olarak ve gaz çıkışı gerektiren proseslerde yaygın biçimde tercih edilir.

CAS No

1066-33-7

Detay Teklif Al

Asetik Asit

Asitler

Asetik Asit

Asetik Asit Nedir? Asetik Asit, organik asitler sınıfında yer alan, keskin sirke kokusuyla bilinen renksiz ve berrak bir sıvıdır. Kimyasal formülü CH₃COOH olan bu bileşik, karboksilik asitler arasında en yaygın kullanılanlardan biridir. Doğal olarak fermantasyon süreçlerinde oluşabildiği gibi, endüstriyel ölçekte sentetik yöntemlerle de üretilebilmektedir. Halk arasında “sirke asidi” olarak da bilinen Asetik Asit, saf haldeyken oldukça güçlü ve aşındırıcı bir yapıya sahiptir. Endüstriyel saflıktaki formları, kimya, gıda, tekstil ve ilaç gibi birçok sektörde temel hammadde olarak önemli bir yere sahiptir.

CAS No

64-19-7

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Askorbik Asit

Askorbik Asit, suda çözünebilen ve güçlü antioksidan özelliğe sahip organik bir asittir. En yaygın bilinen formu C vitamini olan Askorbik Asit, insan vücudu tarafından üretilemediği için dışarıdan besinler veya takviyeler yoluyla alınması gereken temel bir bileşiktir. Beyaz ya da açık sarı renkte, kristal yapılı bir toz formunda bulunur. Doğal olarak birçok meyve ve sebzede yer almakla birlikte, endüstriyel ölçekte fermantasyon veya kimyasal sentez yöntemleriyle üretilmektedir. Askorbik Asit; gıda, ilaç, kozmetik, yem ve kimya sanayilerinde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir hammaddedir.

CAS No

50-81-7

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Askorbil Palmitat

Askorbil Palmitat (Ascorbyl Palmitate) Nedir? Askorbil Palmitat, C vitamini (Askorbik Asit) ve palmitik asit bileşenlerinden oluşan yağda çözünebilen bir C vitamini türevidir. Antioksidan...

CAS No

137-66-6

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Avobenzon

Avobenzon Nedir? Avobenzon (Avobenzone), kimyasal formülü C20H22O3 olan, açık sarı renkli, kristal yapıdaki bir organik bileşiktir. Geniş spektrumlu bir ultraviyole (UV) ışık emici olarak bilinir ve...

CAS No

70356-09-1

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Baryum Karbonat

Baryum Karbonat, beyaz renkli, ince kristal yapıya sahip, inorganik bir baryum tuzudur. Kimyasal formülü BaCO₃ olan bu bileşik, doğada genellikle witherit minerali formunda bulunur ve sanayide yaygın olarak kullanılan önemli bir kimyasal hammaddedir. Suda çok az çözünen ancak asitlerle reaksiyona girerek çözünür hale gelen Baryum Karbonat, özellikle seramik, cam ve tuğla üretiminde tercih edilmektedir.

CAS No

513-77-9

Detay Teklif Al

Benzil Alkol

Alkoller ve Çözücüler

Benzil Alkol

Benzil Alkol Nedir? Benzil Alkol; hoş kokulu, renksiz, berrak bir sıvıdır. Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir? Fenil Metanol Benzenmetanol Fenilkarbinol Benzoil Alkol Benzen Karbinol Alfa-Toluenol...

CAS No

100-51-6

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Benzofenon-3

Benzofenon-3, kimyasal olarak Oksibenzon olarak da bilinen, ultraviyole (UV) ışınlarını emme özelliğine sahip organik bir bileşiktir. Renksiz ila açık sarı tonlarında, hafif kokulu, kristal veya toz formunda bir maddedir.

CAS No

131-57-7

Detay Teklif Al

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Benzofenon-4

Benzofenon-4, organik bir kimyasal bileşik olup, özellikle güneş koruyucu ürünlerde UV filtreleyici ajan olarak kullanılan suda çözünür bir bileşiktir. Beyaz ya da açık sarı renkli kristal toz görünümündedir.

CAS No

4065-45-6

Detay Teklif Al

Organik Asitler

Benzoik Asit

Benzoik Asit, aromatik karboksilik asitler sınıfında yer alan, beyaz kristal yapıda organik bir bileşiktir. Doğada bazı meyvelerde ve reçinelerde doğal olarak bulunabildiği gibi endüstriyel ölçekte sentetik olarak da üretilmektedir. En basit aromatik asitlerden biri olan Benzoik Asit, özellikle koruyucu özelliği sayesinde gıda, kozmetik, ilaç ve kimya sanayinde yaygın şekilde kullanılan önemli bir kimyasal hammaddedir.

CAS No

65-85-0

Detay Teklif Al

Amino Asitler

Beta Alanin

Beta Alanin Nedir? Beta Alanin, doğal olarak vücutta bulunan ve özellikle kas dokusunda yoğun şekilde yer alan bir amino asittir. Protein sentezine doğrudan katılmayan bu bileşik, karnozin üretiminde...

CAS No

107-95-9

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Beta Karoten

Beta Karoten Nedir? Beta Karoten, A vitamini öncüsü olan doğal bir pigmenttir. Bitkilerde, meyvelerde ve sebzelerde bulunan turuncu-kırmızı renkten sorumlu karotenoid bileşiklerden biridir. İnsan...

CAS No

7235-40-7

Detay Teklif Al

Betain

Amino Asitler

Betain

Betain Nedir? Betain, doğal olarak şeker pancarı başta olmak üzere ıspanak, buğday ve deniz ürünleri gibi birçok bitkisel ve hayvansal kaynakta bulunan, zwitteriyonik yapıya sahip organik bir bileşiktir. Kimyasal olarak trimetilglisin olarak bilinen Betain, hem pozitif hem de negatif yüklü gruplar içermesi sayesinde yüksek stabiliteye sahiptir. Bu özelliği, Betain’i özellikle kozmetik, gıda, yem ve ilaç sanayinde değerli bir hammadde haline getirir. Renksiz veya beyaz kristal yapıda olan Betain, higroskopik özellik gösterir ve suda kolaylıkla çözünür. Endüstriyel uygulamalarda nem tutucu, osmoregülatör ve yüzey aktif madde destekleyicisi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.

CAS No

107-43-7

Detay Teklif Al

Boraks Dekahidrat

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Boraks Dekahidrat

Boraks Dekahidrat, sodyum borat bileşiğinin en yaygın formlarından biri olup, kristal yapıda, beyaz renkli ve kokusuz bir inorganik tuzdur. Kimyasal formülü Na₂B₄O₇•10H₂O olan bu bileşik, doğada bor minerallerinden elde edilmekte ve özellikle endüstriyel uygulamalarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Suda kolayca çözünebilen Boraks Dekahidrat, alkali özellik gösterir ve pH düzenleyici olarak birçok sektörde önemli rol oynar. Temizlik ürünlerinden cam sanayine, kozmetikten tarıma kadar pek çok alanda kullanılan bu kimyasal, çok yönlü yapısı sayesinde tercih edilmektedir.

CAS No

1303-96-4

Detay Teklif Al

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Butil Hidroksi Anisol (BHA)

Butil Hidroksi Anisol (BHA), fenolik yapıya sahip sentetik bir antioksidandır. Yağların, yağda çözünen vitaminlerin ve çeşitli gıda bileşenlerinin oksidasyona uğrayarak bozulmasını önlemek amacıyla kullanılmaktadır.

CAS No

25013-16-5

Detay Teklif Al

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Butil Hidroksitoluen

Butil Hidroksitoluen Nedir? Butil Hidroksitoluen (BHT), fenolik yapıda sentetik bir antioksidandır. Oda sıcaklığında beyazdan açık sarıya değişen renkte kristal ya da granül formunda bulunur. Yağlar...

CAS No

128-37-0

Detay Teklif Al

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Climbazole

Climbazole Nedir? Climbazole, özellikle mantar önleyici ve antimikrobiyal özellikleri ile öne çıkan kimyasal bir bileşiktir. Genellikle şeffaf veya beyazımsı toz formunda bulunur. Kozmetik ve kişisel...

CAS No

38083-17-9

Detay Teklif Al

Organik Asitler

DL-Tartarik Asit

DL-Tartarik Asit Nedir? DL-Tartarik Asit, şarap yapımında doğal olarak oluşan ve birçok bitkide bulunan, kristal yapıda beyaz renkte bir organik asittir. Tat verici ve dengeleyici özellikleriyle...

CAS No

133-37-9

Detay Teklif Al

Alkoller ve Çözücüler

Etil Alkol

Etil Alkol Nedir? Etil Alkol; keskin kokusu ve tadı olan renksiz berrak, renksiz bir sıvıdır. Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir? Etanol Alkol Etil hidrat Alkol Etil Metilkarbinol Patates Alkolü Etil...

CAS No

64-17-5

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Folik Asit

Folik Asit Nedir? Folik Asit, suda çözünebilen ve B grubu vitaminleri arasında yer alan bir vitamindir. B9 vitamini olarak da bilinir ve özellikle hücre bölünmesi, DNA sentezi ve kırmızı kan...

CAS No

59-30-3

Detay Teklif Al

Fosforik Asit

Mineral Asitler

Fosforik Asit

Fosforik Asit Nedir? Fosforik Asit; renksiz, kokusuz, berrak ve şurup kıvamında bir inorganik asittir. Kimyasal olarak güçlü bir asit olmamakla birlikte, yüksek derecede asidik özellik gösterir ve endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır. Doğada fosfat minerallerinde bağlı halde bulunan Fosforik Asit, genellikle fosfat kayalarının sülfürik asit ile reaksiyona sokulmasıyla elde edilir. Yüksek saflık derecesine sahip formları gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde güvenle kullanılmaktadır. Asidik yapısı sayesinde pH düzenleyici, çözücü, pas giderici ve koruyucu özellikler sunar.

CAS No

7664-38-2

Detay Teklif Al

Fumarik Asit

Organik Asitler

Fumarik Asit

Fumarik Asit, doğada bazı bitkilerde ve mantarlarda bulunan, ayrıca endüstriyel olarak sentezlenen organik bir dikarboksilik asittir. Beyaz kristal toz formunda bulunan bu bileşik, özellikle gıda, reçine, ilaç ve kimya sanayinde yaygın şekilde kullanılmaktadır. Asidik karakteri sayesinde pH düzenleyici, koruyucu ve stabilizatör olarak önemli bir rol üstlenir.

CAS No

110-17-8

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Gellan Gum

Gellan Gum Nedir? Gellan Gum, doğal bir polisakkarit olup gıda endüstrisinde yoğun şekilde kullanılan jelleştirici, kıvam artırıcı ve stabilizatör özelliklere sahip bir bileşiktir. İlk olarak 1978...

CAS No

71010-52-1

Detay Teklif Al

Amino Asitler

Glisin

Glisin Nedir? Glisin, proteinlerin yapı taşı olan en basit aminoasitlerden biridir. Renksiz, kristal yapılı, tatlımsı bir tada sahip olan Glisin, doğada hem serbest halde hem de birçok proteinin...

CAS No

56-40-6

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Glukono Delta Lakton

Glukono Delta Lakton (GDL), glukonik asidin içsel esterleşmesiyle oluşan, hafif tatlımsı tada sahip, beyaz kristal toz formunda bir bileşiktir. Su ile temas ettiğinde yavaşça hidrolize uğrayarak glukonik aside dönüşür ve bu özellik sayesinde kontrollü bir şekilde asitlik sağlayabilir. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan GDL, aynı zamanda ilaç, kozmetik ve endüstriyel alanlarda da farklı işlevlere sahiptir.

CAS No

90-80-2

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Gluten

Gluten Nedir? Gluten, buğday, arpa, çavdar ve bazı tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Unun su ile birleşmesiyle oluşan yapışkan kıvamlı bir ağ yapısı meydana getirir. Bu yapı, hamurun...

CAS No

8002-80-0

Detay Teklif Al

Guar Gum

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Guar Gum

Guar Gum, baklagiller familyasına ait Cyamopsis tetragonoloba bitkisinin tohumlarından elde edilen, doğal kökenli bir polisakkarittir. Genellikle beyazdan açık sarıya kadar değişen renkte, ince öğütülmüş toz formunda bulunur. Tat ve koku içermemesi sayesinde birçok formülasyonda rahatlıkla kullanılabilen Guar Gum, özellikle kıvam artırıcı, stabilize edici ve bağlayıcı özellikleriyle öne çıkar. Doğal ve bitkisel kaynaklı olması, gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde tercih edilmesinin en önemli nedenlerinden biridir.

CAS No

9000-30-0

Detay Teklif Al

Endüstriyel Asitler

Hidroklorik Asit

HHidroklorik Asit, güçlü ve aşındırıcı özelliklere sahip, renksiz veya hafif sarımsı görünümlü bir inorganik asittir. Kimyasal formülü HCl olan bu bileşik, hidrojen klorür gazının suda çözünmesiyle elde edilir. Keskin ve tahriş edici bir kokuya sahip olan Hidroklorik Asit, endüstride yaygın olarak kullanılan temel kimyasal hammaddelerden biridir. Yüksek reaktivitesi sayesinde birçok kimyasal reaksiyonda aktif rol oynar.

CAS No

7647-01-0

Detay Teklif Al

Hint Yağı

Asitler

Hint Yağı

Hint Yağı Nedir? Hint Yağı, Ricinus communis bitkisinin tohumlarından elde edilen, hafif sarı renkli, yoğun kıvamlı, kokusuz veya hafif karakteristik kokulu doğal bir bitkisel yağdır. Yüksek oranda...

CAS No

8001-79-4

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Jelatin

Jelatin, hayvansal kaynaklı proteinlerden elde edilen, renksiz veya açık sarı tonlarında, tatsız ve kokusuz bir maddedir. Kollajen proteininden türetilen jelatin, hayvanların bağ dokusu, kemik ve derilerinden elde edilir. Gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel birçok alanda yaygın olarak kullanılan jelatin, yüksek su tutma ve jel oluşturma kapasitesi sayesinde kıvam arttırıcı, stabilizatör ve bağlayıcı özellik göstermektedir.

CAS No

9000-70-8

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Kafur (Camphor)

Kafur (Camphor), keskin kokulu, beyazımsı kristal yapıda bir organik bileşiktir. Doğada özellikle kafur ağacının (Cinnamomum camphora) odununda ve yapraklarında bulunur. Sentetik yollarla da üretilebilen bu madde, uzun yıllardır tıp, kozmetik, gıda ve endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Serinletici, ferahlatıcı ve antiseptik özellikleri sayesinde çeşitli ürünlerin formülasyonunda yer almaktadır.

CAS No

76-22-2

Detay Teklif Al

Kalsiyum Propiyonat

Gıda İşleme ve Koruyucu Kimyasallar

Kalsiyum Propiyonat

Kalsiyum Propiyonat, propiyonik asidin kalsiyum tuzu olan, beyaz kristal yapıda veya granül formda bulunan organik bir bileşiktir. Gıda ve yem sektöründe yaygın olarak kullanılan bu madde, özellikle küf ve bazı bakteri türlerinin gelişimini engelleme özelliği sayesinde güçlü bir koruyucu olarak tercih edilmektedir. Hafif karakteristik kokusu bulunan Kalsiyum Propiyonat, stabil yapısı ve güvenli kullanım profili ile endüstriyel üretim süreçlerinde önemli bir kimyasal hammaddedir.

CAS No

4075-81-4

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Kapsikum Oleoresin (Capsicum Oleoresin)

Kapsikum Oleoresin (Capsicum Oleoresin), kırmızı biberden (Capsicum annuum veya Capsicum frutescens) solvent ekstraksiyonu ile elde edilen koyu kırmızı renkte, yoğun kıvamlı ve karakteristik acı tada sahip doğal bir özüt türüdür. İçeriğinde yüksek oranda kapsaisin ve kırmızı pigmentler (karotenoidler) bulunur. Bu bileşik, hem gıda sektöründe hem de ilaç, kozmetik ve savunma sanayinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

CAS No

8023-77-6

Detay Teklif Al

Karrajenan Suyu

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Karrajenan Suyu

Karrajenan Suyu, deniz yosunlarından (özellikle kırmızı alglerden) elde edilen karrajenan maddesinin su ile çözünmesi sonucu oluşan, jelimsi ve viskoz yapıya sahip bir karışımdır. Doğal kaynaklı bir polisakkarit olan karrajenan, su ile birleştiğinde yoğunlaştırıcı ve stabilizatör özellik gösterir. Bu nedenle Karrajenan Suyu; gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılan önemli bir hammaddedir.

CAS No

9000-07-1

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Kazein

Kazein Nedir? Kazein, sütün içinde doğal olarak bulunan ve toplam protein içeriğinin yaklaşık %80’ini oluşturan önemli bir süt proteini grubudur. Beyaz, krem veya hafif sarı renkte toz ya da granül...

CAS No

9000-71-9

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Arginin (L-Arginine)

L-Arginin (L-Arginine), protein yapısında bulunan ve insan vücudu için yarı esansiyel kabul edilen bir amino asittir.

CAS No

74-79-3

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Aspartik Asit (L-Aspartic Acid)

L-Aspartik Asit (L-Aspartic Acid) Nedir? L-Aspartik Asit (L-Aspartic Acid), proteinlerin yapısında doğal olarak bulunan ve insan metabolizması için önemli bir rol oynayan, polar özellikte, asidik yapılı bir amino asittir.

CAS No

56-84-8

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Citrulline Malate

L-Citrulline Malate Nedir? L-Citrulline Malate, amino asit türevi L-Citrulline ile elma asidinin (malik asit) birleşiminden oluşan bir bileşiktir. Toz formda bulunan bu madde, özellikle sporcu...

CAS No

54940-97-5

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Cysteine Hydrochloride (L-Sistein)

L-Cysteine Hydrochloride (L-Sistein), doğal olarak kükürt içeren bir amino asit olan L-Sistein’in hidroklorür tuzu formudur. Beyaz kristal veya kristal toz şeklinde bulunan bu kimyasal, suda kolayca çözünebilen, hafif kokulu bir bileşiktir. İnsan vücudunda protein sentezinde rol oynayan temel bileşenlerden biridir ve aynı zamanda gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel alanlarda çok geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir.

CAS No

52-89-1

Detay Teklif Al

Gıda İşleme ve Koruyucu Kimyasallar

L-Glutamik Asit

L-Glutamik Asit Nedir? L-Glutamik Asit, proteinleri oluşturan 20 temel amino asitten biridir ve insan vücudu için yarı esansiyel bir amino asit olarak kabul edilmektedir. Beyaz, kristal toz formunda...

CAS No

56-86-0

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Glutamin (Glutamine)

L-Glutamin (Glutamine) Nedir? L-Glutamin (Glutamine), insan vücudunda doğal olarak bulunan ve “esansiyel olmayan” amino asitler arasında yer alan bir bileşiktir. Proteinlerin yapı taşı olan amino...

CAS No

56-85-9

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Lizin (L-Lysine)

L-Lizin (L-Lysine), protein sentezinde önemli rol oynayan, esansiyel bir amino asittir. İnsan vücudu tarafından üretilemediği için mutlaka dışarıdan, gıda veya takviye yoluyla alınması gerekir. Renksiz ya da beyaz kristal yapıda olan bu bileşik, tatlımsı bir tada sahiptir ve genellikle besin takviyelerinde, ilaç sektöründe ve hayvancılıkta yem katkısı olarak kullanılmaktadır.

CAS No

56-87-1

Detay Teklif Al

Gıda İşleme ve Koruyucu Kimyasallar

L-Prolin

L-Prolin, proteinlerin yapı taşı olan 20 standart amino asitten biridir. Doğal olarak proteinlerde bulunan bu amino asit, özellikle kolajen sentezinde kritik bir rol oynamaktadır. Yapısında heterosiklik bir halka barındırması nedeniyle diğer amino asitlerden farklıdır ve bu özellik ona esneklik kazandırır.

CAS No

147-85-3

Detay Teklif Al

Organik Asitler

L-Tartarik Asit

L-Tartarik Asit Nedir? L-Tartarik Asit; doğal olarak üzüm, muz, tamarind gibi birçok meyvede bulunan, kristal yapılı, renksiz ve kokusuz bir organik asittir. Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan...

CAS No

87-69-4

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Tryptophan (L-Triptofan)

L-Tryptophan (L-Triptofan), protein yapısında bulunan temel (esansiyel) amino asitlerden biridir. İnsan vücudu tarafından sentezlenemediği için dışarıdan besinler veya takviyeler yoluyla alınması gerekir. Kristalize yapıda, beyaz ya da renksiz toz görünümündedir.

CAS No

73-22-3

Detay Teklif Al

Amino Asitler

L-Valin (L-Valine)

L-Valin (L-Valine), esansiyel amino asitler arasında yer alan, protein sentezi ve kas gelişimi için hayati öneme sahip bir bileşiktir. İnsan vücudu tarafından üretilemediği için mutlaka dışarıdan besinler veya takviyeler yoluyla alınması gerekir. Beyaz, kristal yapılı, hafif acı tatlı bir amino asittir. Sporcu beslenmesinde, gıda takviyelerinde, tıp ve farmasötik ürünlerde yaygın şekilde kullanılan L-Valin, aynı zamanda enerji metabolizması ve kas onarımında kritik rol oynar.

CAS No

72-18-4

Detay Teklif Al

Laktik Asit

Organik Asitler

Laktik Asit

Laktik Asit, insan vücudunda doğal olarak üretilen, organik yapıya sahip zayıf bir asittir. Özellikle kasların yoğun çalışması sırasında oluşur ve biyolojik süreçlerde önemli bir rol oynar. Kimyasal olarak hidroksi karboksilik asitler grubunda yer alan Laktik Asit, renksiz ya da hafif sarı tonlarında, şuruplu ve akışkan bir sıvı formundadır. Hafif asidik yapısı sayesinde hem endüstriyel hem de biyolojik sistemlerde yaygın olarak tercih edilmektedir.

CAS No

50-21-5

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Laktoz

Laktoz Nedir? Laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan bir disakkarit şekerdir. Halk arasında süt şekeri olarak da bilinen laktoz, glikoz ve galaktoz moleküllerinin birleşiminden oluşur....

CAS No

63-42-3

Detay Teklif Al

Asitler

Laurik Asit

Laurik Asit Nedir? Laurik Asit, orta zincirli doymuş yağ asitleri grubuna ait doğal bir bileşiktir. En çok Hindistan cevizi yağı, hurma çekirdeği yağı ve anne sütünde yüksek oranda bulunur. Beyaz...

CAS No

143-07-7

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Lityum Karbonat

Lityum Karbonat Nedir? Lityum Karbonat, kimyasal formülü Li2CO3 olan, beyaz renkli, kokusuz, kristal yapılı inorganik bir bileşiktir. Hafif alkali özellik gösteren bu tuz, özellikle enerji depolama...

CAS No

554-13-2

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Magnezyum Karbonat

Magnezyum Karbonat, kimyasal formülü MgCO₃ olan, inorganik yapıya sahip beyaz renkli bir tuzdur. Doğada genellikle magnezit minerali şeklinde bulunur ve kristal katı ya da ince toz formunda olabilir. Kokusuz yapısı, kimyasal kararlılığı ve geniş kullanım alanları sayesinde birçok endüstride tercih edilen önemli bir kimyasal hammaddedir. Hem endüstriyel uygulamalarda hem de gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde yaygın olarak kullanılan Magnezyum Karbonat, asitlerle tepkimeye girerek karbondioksit açığa çıkarır ve bu özelliği sayesinde pH düzenleyici olarak da işlev görür.

CAS No

546-93-0

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Magnezyum Sitrat

Magnezyum Sitrat, magnezyum ile sitrik asidin birleşmesi sonucu oluşan organik bir magnezyum tuzudur. Genellikle beyaz kristal toz veya granül formunda bulunan bu bileşik, suda kolay çözünebilen yapısı sayesinde birçok endüstriyel ve farmasötik uygulamada tercih edilmektedir. Yüksek biyoyararlanım özelliğine sahip olması, özellikle sağlık ve gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmasını sağlamaktadır.

CAS No

3344-18-1

Detay Teklif Al

Asitler

Magnezyum Stearat

Magnezyum Stearat Nedir? Magnezyum Stearat, beyaz renkli, kokusuz ve toz formunda bulunan bir kimyasal bileşiktir. Magnezyum tuzları ile stearik asidin birleşiminden elde edilir. Yağlı ve mumsu...

CAS No

557-04-0

Detay Teklif Al

Malik Asit

Organik Asitler

Malik Asit

Malik Asit, doğal olarak birçok meyvede özellikle elma ve üzümde bulunan organik bir dikarboksilik asittir. Kimyasal yapısı gereği iki karboksil grubuna sahip olan bu bileşik, ekşi tadı ile bilinir ve gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Doğada özellikle elmalarda yüksek oranda bulunduğu için zaman zaman “elma asidi” olarak da anılmaktadır.

CAS No

6915-15-7

Detay Teklif Al

Maltodekstrin

Gıda Katkı Maddeleri

Maltodekstrin

Maltodekstrin; nişastanın enzimatik hidrolizi ile elde edilen, beyaz renkli ve ince toz formunda bulunan bir karbonhidrat bileşiğidir. Genellikle mısır, patates, pirinç veya buğday nişastasından üretilmektedir. Hafif tatlı bir tada sahip olan bu madde, gıda ve endüstri alanında yaygın olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Suda kolayca çözünebilen yapısı sayesinde farklı üretim süreçlerinde stabilite sağlayan bir bileşik olarak tercih edilmektedir.

CAS No

9050-36-6

Detay Teklif Al

Monosodyum Glutamat

Gıda Katkı Maddeleri

Monosodyum Glutamat

Monosodyum Glutamat (MSG), glutamik asidin sodyum tuzu olan ve özellikle gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan bir lezzet artırıcıdır. Doğada birçok gıdada doğal olarak bulunan glutamik asitten elde edilen bu bileşik, yemeklere umami olarak bilinen zengin ve yoğun bir tat kazandırır. Umami, tatlı, tuzlu, ekşi ve acıdan sonra beşinci temel tat olarak kabul edilmektedir.

CAS No

142-47-2

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Natamisin

Natamisin Nedir? Natamisin, doğal bir antifungal ajan olup maya ve küf oluşumunu engellemek için kullanılan bir polien makrolid antibiyotiktir. Streptomyces natalensis adlı bakteriden elde edilir....

CAS No

30405-46-8

Detay Teklif Al

Mineral Asitler

Nitrik Asit

Nitrik Asit Nedir? Nitrik Asit, güçlü asidik yapıya sahip, renksiz ya da açık sarı tonlarda, keskin ve boğucu kokulu inorganik bir asittir. Kimyasal endüstride en yaygın kullanılan mineral asitlerden biri olan Nitrik Asit, yüksek oksitleyici özelliği sayesinde birçok endüstriyel prosesin temel bileşenleri arasında yer alır. Saf haldeyken renksiz olan bu asit, ışık ve ısı etkisiyle azot dioksit oluşumuna bağlı olarak sarımsı bir renk alabilir. Metallerle ve organik maddelerle güçlü reaksiyonlar verebilen Nitrik Asit, kontrollü kullanım gerektiren reaktif bir kimyasaldır.

CAS No

7697-37-2

Detay Teklif Al

Oksalik Asit

Organik Asitler

Oksalik Asit

Oksalik Asit Nedir? Oksalik Asit; doğal olarak birçok bitkide bulunan, güçlü organik asitler arasında yer alan renksiz ve kristal yapılı bir kimyasal bileşiktir. Genellikle beyaz kristal veya granül formda bulunan Oksalik Asit, keskin ve ekşi bir tada sahiptir. Doğada ıspanak, ravent, kakao, çay yaprakları ve bazı sebzelerde doğal bileşen olarak bulunur. Endüstriyel ölçekte ise sentetik yöntemlerle yüksek saflıkta üretilir. Güçlü indirgeme ve şelatlama özelliği sayesinde metal temizleme, tekstil, temizlik ve kimya sanayilerinde yaygın olarak tercih edilen bir kimyasal hammaddedir.

CAS No

144-62-7

Detay Teklif Al

Asitler

Oleik Asit

Oleik Asit Nedir? Oleik Asit, doğal olarak bitkisel ve hayvansal yağlarda bulunan, tekli doymamış bir yağ asididir. Kimyasal olarak omega-9 yağ asidi grubuna dahildir. Renksizden açık sarıya kadar...

CAS No

112-80-1

Detay Teklif Al

Asitler

Palmitik Asit

Palmitik Asit Nedir? Palmitik Asit, doymuş yağ asitleri grubuna dahil olan, doğada en yaygın bulunan yağ asitlerinden biridir. Kimyasal olarak hekzadekanoik asit olarak da bilinen bu bileşik, beyaz,...

CAS No

57-10-3

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Pektin

Pektin Nedir? Pektin, bitkilerin hücre duvarlarında ve özellikle meyve kabuklarında bulunan doğal bir polisakkarittir. Bitkilere yapı ve esneklik kazandıran bu madde, gıda endüstrisinde jel...

CAS No

9000-69-5

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Polidekstroz

Polidekstroz Nedir? Polidekstroz, glikoz, sorbitol ve sitrik asit gibi bileşenlerin kontrollü kondenzasyon reaksiyonu ile elde edilen, suda çözünebilen kompleks bir karbonhidrat polimeridir. Düşük...

CAS No

68424-04-4

Detay Teklif Al

Gıda İşleme ve Koruyucu Kimyasallar

Potasyum Bitartarat

Potasyum Bitartarat (Krem Tartar) Nedir? Potasyum Bitartarat, halk arasında daha çok Krem Tartar olarak bilinen, beyaz kristal yapıda, kokusuz ve hafif asidik özellik taşıyan bir bileşiktir. Şarap...

CAS No

868-14-4

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Potasyum Sitrat

Potasyum Sitrat Nedir? Potasyum Sitrat, sitrik asidin potasyum tuzu olup, beyaz kristal veya granül formunda görülen, kokusuz ve hafif tuzlu tada sahip bir kimyasal bileşiktir. Suda kolaylıkla...

CAS No

6100-05-6

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Potasyum Sodyum Tartarat

Potasyum Sodyum Tartarat Nedir? Potasyum Sodyum Tartarat, tartarik asidin potasyum ve sodyum tuzlarından oluşan, beyaz veya renksiz kristal yapıda bir bileşiktir. Genellikle Rochelle Tuzu adıyla...

CAS No

304-56-9

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Potasyum Sorbat

Potasyum Sorbat Nedir? Potasyum Sorbat, gıda ve içecek sektöründe en yaygın kullanılan koruyucu katkı maddelerinden biridir. Beyaz renkli, kokusuz ve hafif tuzlu tada sahip kristal ya da granül...

CAS No

24634-61-5

Detay Teklif Al

Organik Asitler

Propionik Asit

Propionik Asit Nedir? Propionik Asit keskin, bayat ve nahoş bir kokuya sahip renksiz, berrak, aşındırıcı, yağlı bir sıvı görünümündeki doymuş bir yağ asididir. Karboksilik asitler ailesine aittir ve...

CAS No

79-09-4

Detay Teklif Al

Sitrik Asit Anhidrat

Organik Asitler

Sitrik Asit Anhidrat

Sitrik Asit Anhidrat Nedir? Sitrik asit anhidrat, limon, portakal, greyfurt gibi narenciye meyvelerinde doğal olarak bulunan ve ticari olarak da fermantasyon yöntemiyle üretilen, kristal yapıda,...

CAS No

77-92-9

Detay Teklif Al

Sitrik Asit Monohidrat

Organik Asitler

Sitrik Asit Monohidrat

Sitrik Asit Monohidrat, doğal olarak turunçgillerde bulunan sitrik asidin kristalize edilmiş ve yapısında bir molekül su bulunduran formudur. Beyaz veya renksiz kristal toz görünümünde olan bu organik asit, ekşi tada sahiptir ve suda yüksek oranda çözünür. Gıda, ilaç, kozmetik ve temizlik başta olmak üzere çok geniş bir endüstriyel kullanım alanına sahip olan Sitrik Asit Monohidrat, asitlik düzenleyici ve şelatlayıcı özelliği sayesinde pek çok formülasyonda vazgeçilmez bir hammaddedir.

CAS No

5949-29-1

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

Sodyum Aljinat

Sodyum Aljinat Nedir? Sodyum Aljinat, kahverengi deniz yosunlarından elde edilen doğal bir polisakkarittir. Beyazdan açık sarıya değişen renkte, kokusuz ve tatsız bir toz görünümündedir. Suda kolayca...

CAS No

14984-39-5

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Sodyum Asetat

Sodyum Asetat Nedir? Sodyum Asetat, kimyasal formülü C₂H₃NaO₂ olan, genellikle beyaz kristal veya granül yapıda bulunan bir tuzdur. Hafif sirke benzeri kokusu ile bilinen bu bileşik, asetik asidin...

CAS No

127-09-3

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Sodyum Askorbat

Sodyum Askorbat Nedir? Sodyum Askorbat, C vitamini olarak bilinen askorbik asidin sodyum tuzu formudur. Suda kolayca çözünebilen, beyaz veya hafif sarı tonlarında, kristal ya da toz formunda bulunur....

CAS No

134-03-2

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Sodyum Benzoat

Sodyum Benzoat Nedir? Sodyum Benzoat, kimyasal formülü C7H5NaO2 olan, beyaz kristal veya granül formda bulunan, hafif tatlımsı ve tuzlu tada sahip bir organik tuzdur. Benzoik asidin sodyum tuzu olan...

CAS No

532-32-1

Detay Teklif Al

Sodyum Bikarbonat

Bazlar ve Nötrleştiriciler

Sodyum Bikarbonat

Sodyum Bikarbonat, kimyasal formülü NaHCO₃ olan, hafif alkali karaktere sahip, beyaz renkli ve kokusuz bir inorganik bileşiktir. Doğada mineral formda bulunabilmesinin yanı sıra endüstriyel olarak da yaygın şekilde üretilir. Halk arasında en çok “karbonat” veya “yemek sodası” adıyla bilinen Sodyum Bikarbonat, toksik olmaması ve çok yönlü kullanım avantajı sayesinde gıda, temizlik, ilaç, kozmetik ve sanayi başta olmak üzere birçok sektörde temel bir kimyasal hammadde olarak yer almaktadır. Asitlerle reaksiyona girdiğinde karbondioksit gazı açığa çıkarması, onu özellikle kabartma ve nötrleştirme işlemlerinde vazgeçilmez kılar.

CAS No

144-55-8

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Sodyum Karbonat

Sodyum Karbonat, alkali karaktere sahip, karbonik asidin disodyum tuzu olan önemli bir inorganik kimyasal bileşiktir. Endüstride yaygın olarak kullanılan bu madde, yüksek alkalinite özelliği sayesinde çok sayıda sektörde temel hammadde olarak tercih edilmektedir. Beyaz veya grimsi renkte, kokusuz ve kristal yapılı bir katı olan Sodyum Karbonat; suyla temas ettiğinde kolayca çözünerek alkalin çözeltiler oluşturur. Bu özelliği sayesinde temizlikten cam sanayine, gıdadan kimya endüstrisine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

CAS No

497-19-8

Detay Teklif Al

Sodyum Metabisülfit

Koruyucu ve Antioksidan Kimyasallar

Sodyum Metabisülfit

Sodyum Metabisülfit, beyaz veya hafif sarımsı kristal toz formunda bulunan, güçlü indirgeme özelliğine sahip inorganik bir kimyasal bileşiktir. Keskin kükürt dioksit kokusuna sahip olan bu madde, özellikle gıda, su arıtma, tekstil ve kimya endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Suda kolaylıkla çözünebilen Sodyum Metabisülfit, çözelti içerisinde kükürt dioksit açığa çıkararak antioksidan ve antimikrobiyal etki göstermektedir.

CAS No

7681-57-4

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Sodyum Sakarin

Sodyum Sakarin (Sodium Saccharin) Nedir? Sodyum Sakarin (Sodium Saccharin), yapay tatlandırıcılar arasında en eski ve en yaygın kullanılan bileşiklerden biridir. Beyaz renkli, kristal yapıda veya...

CAS No

128-44-9

Detay Teklif Al

İnorganik Tuzlar ve Karbonatlar

Stronsiyum Karbonat

Stronsiyum Karbonat Nedir? Stronsiyum Karbonat, kimyasal formülü SrCO₃ olan, beyaz toz veya granül formunda bulunan inorganik bir bileşiktir. Doğada stronsiyum minerallerinden elde edilen bu madde,...

CAS No

1633-05-2

Detay Teklif Al

Mineral Asitler

Sülfürik Asit

Sülfürik Asit Nedir? Sülfürik Asit, kimya endüstrisinin temel yapı taşlarından biri olarak kabul edilen, son derece güçlü ve aşındırıcı bir mineral asittir. Renksiz, yağ kıvamında ve kokusuz bir sıvı olan Sülfürik Asit, yüksek yoğunluğu ve kuvvetli asidik karakteri ile bilinir. Endüstride çoğu zaman “kimya sanayinin kralı” olarak adlandırılır; çünkü üretim miktarı, bir ülkenin sanayi gelişmişliğinin önemli göstergelerinden biri olarak kabul edilir. Su ile karıştığında yüksek miktarda ısı açığa çıkarır ve bu özelliği nedeniyle dikkatli kullanım gerektirir.

CAS No

7664-93-9

Detay Teklif Al

Amino Asitler

Taurin

Taurin Nedir? Taurin, kükürt içeren bir amino asit türevidir ve insan vücudunda doğal olarak bulunur. İlk kez 1827 yılında boğa safra sıvısından izole edildiği için ismini Latince “taurus” (boğa)...

CAS No

107-35-7

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Tiyoüre

Tiyoüre, kimyasal formülü (NH₂)₂CS olan, beyaz kristal yapıda bir organik bileşiktir. Üreye benzer yapısı ile dikkat çeker, ancak molekülünde oksijen yerine kükürt atomu bulunur. Bu farklılık, Tiyoüre’nin fiziksel ve kimyasal özelliklerinde belirleyici rol oynamaktadır. Çeşitli endüstrilerde kullanılan bu bileşik, özellikle kimya sanayinde önemli bir hammadde konumundadır.

CAS No

62-56-6

Detay Teklif Al

Trikalsiyum Sitrat

Gıda Katkı Maddeleri

Trikalsiyum Sitrat

Trikalsiyum Sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzu formunda olan, beyaz renkli kristal veya toz görünümlü bir kimyasal bileşiktir. Genellikle gıda, ilaç ve takviye edici gıda sektörlerinde yaygın olarak kullanılan bu madde, yüksek biyoyararlanıma sahip bir kalsiyum kaynağıdır. Suda düşük çözünürlüğe sahip olmasına rağmen mide asidi ile kolayca reaksiyona girerek kalsiyum iyonlarının emilimini destekler.

CAS No

813-94-5

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Tripotasyum Sitrat

Tripotasyum Sitrat Nedir? Tripotasyum Sitrat, sitrik asidin potasyum tuzudur ve beyaz, kristal ya da granül formda bulunan, kokusuz ve hafif alkalin özellik gösteren bir bileşiktir. Su içerisinde...

CAS No

6100-05-6

Detay Teklif Al

Trisodyum Fosfat

Gıda Katkı Maddeleri

Trisodyum Fosfat

Trisodyum Fosfat, güçlü alkali özellik gösteren, beyaz kristal veya granül formda bulunan inorganik bir fosfat tuzudur. Kimyasal olarak fosforik asidin sodyum tuzu olan bu bileşik, yüksek pH değeri sayesinde temizleyici, yağ çözücü ve su yumuşatıcı olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir. Endüstriyel üretimlerde sıklıkla tercih edilen Trisodyum Fosfat, hem teknik hem de gıda sınıfı formlarıyla farklı sektörlerde yer almaktadır.

CAS No

7601-54-9

Detay Teklif Al

Organik Bileşikler ve Antioksidanlar

Vitamin E

Vitamin E Nedir? Vitamin E, yağda çözünebilen ve güçlü antioksidan özelliği ile bilinen bir vitamindir. Doğal olarak birçok bitkisel yağda, kuruyemişte, tohumda ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur....

CAS No

58-95-7

Detay Teklif Al

Gıda Katkı Maddeleri

Çinko Sitrat

Çinko Sitrat Nedir? Çinko Sitrat, çinko iyonlarının sitrik asit ile birleşmesi sonucu oluşan beyaz veya hafif sarımsı renkte, kokusuz ve kristal toz formunda bir bileşiktir. Su içinde sınırlı...

CAS No

546-46-3

Detay Teklif Al

Kıvamlaştırıcı ve Stabilizatörler

İnülin

İnülin, fruktoz bazlı bir polisakkarit olup doğal olarak birçok bitkide bulunan çözünür bir liftir. Özellikle hindiba kökü, enginar, sarımsak, soğan, muz ve kuşkonmaz gibi bitkilerde yoğun şekilde bulunur. Tat bakımından hafif tatlı bir yapıya sahip olan İnülin, düşük kalorili bir karbonhidrat olarak kabul edilir ve prebiyotik özelliği sayesinde bağırsak sağlığını destekler. Gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde oldukça değerli bir katkı maddesidir.

CAS No

9005-80-5

Detay Teklif Al