Bazlar ve Nötrleştiriciler

Sodyum Bikarbonat, kimyasal formülü NaHCO₃ olan, hafif alkali karaktere sahip, beyaz renkli ve kokusuz bir inorganik bileşiktir. Doğada mineral formda bulunabilmesinin yanı sıra endüstriyel olarak da yaygın şekilde üretilir. Halk arasında en çok “karbonat” veya “yemek sodası” adıyla bilinen Sodyum Bikarbonat, toksik olmaması ve çok yönlü kullanım avantajı sayesinde gıda, temizlik, ilaç, kozmetik ve sanayi başta olmak üzere birçok sektörde temel bir kimyasal hammadde olarak yer almaktadır. Asitlerle reaksiyona girdiğinde karbondioksit gazı açığa çıkarması, onu özellikle kabartma ve nötrleştirme işlemlerinde vazgeçilmez kılar.