DL-Tartarik Asit

DL-Tartarik Asit Nedir?

DL-Tartarik Asit, şarap yapımında doğal olarak oluşan ve birçok bitkide bulunan, kristal yapıda beyaz renkte bir organik asittir. Tat verici ve dengeleyici özellikleriyle bilinen bu bileşik, gıda, kozmetik, ilaç ve kimya endüstrilerinde yaygın şekilde kullanılmaktadır. Şekerlerin fermantasyonu sırasında ortaya çıkan doğal bir yan ürün olup, özellikle üzümde yüksek oranda bulunur. Asidik yapısı sayesinde hem koruyucu hem de lezzet artırıcı özellikler gösterir. Ayrıca farmasötik formülasyonlarda stabilizatör ve pH düzenleyici rolüyle de önemli bir hammadde konumundadır.

2,3-Dihidroksibütandioik asit, 2 ve 3 pozisyonlarındaki Hidroksi grubuyla ikame edilmiş bütandioik asit olan bir tetrarik asittir.

Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir?

• 2,3-Dihidroksisüksinik Asit
• Tartarik Asit
• 2,3-Dihidroksibütandioik Asit
• Tratrat
• DL-Tratrat
• Rasemik Asit
• Tartarik Asit DL
• Rasemik Tartarik Asit
• Paratartarik Asit
• Uvik Asit
• Traubenzaure
• 133-37-9

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Bu bileşiğin en belirgin kimyasal özellikleri aşağıdaki gibidir.

• DL-Tartarik Asit Formülü : C₄H₆O₆
• Yoğunluğu : 1,788 g/Cm³ tür.
• Kaynama noktası : 191,59 °C dir.
• Erime noktası : 210-212 °C dir.
• Molekül ağırlığı : 150,09 g/mol
• Cas numarası : 133-37-9
• Renksiz veya beyaz katı ya da kristal toz görünümündedir.
• Suda ve alkolde çözünür.

DL-Tartarik Asit Uygulama Alanları Nerelerdir?

• Tekstil boyama işlemlerinde mordan olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir. Burada renk gücünü artırır, ışık haslığında iyileşme sağlar, farklı renk özellikleri ve boyanabilirlik sağlamasının yanı sıra renklendirici madde ile elyaf arasındaki afiniteyi artırır.
• Kabartma tozlarında kullanılan bir kimyasal maddedir.
• Tıbbi müshil olarak kullanılmasının yanı sıra bazı oral ilaçlarda kullanımı mevcuttur.
• Öksürük şuruplarında balgam söktürücü olan tartar emetikte kullanılmaktadır.
• Pigmentlerde ve renklendirici ürünlerde kullanılmaktadır.
• Ekmek ve fırınlanmış ürünlerin üretiminde kabartma tozu ve mayalama için kullanılan bir bileşiktir.
• Sert şekerlemelerde asitlendirici olarak kullanılır.
• Asitli içeceklerde gıda asitlendirici olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Meyve sularında tatlandırıcı madde olarak kullanılmaktadır.
• Diğer gıda ürünlerinde gıda asitlendirici ve tatlandırıcı madde olarak kullanım alanı mevcuttur.
• Mürekkeplerde ve yazıcı tonerlerinde kullanım alanı olan bir kimyasaldır.
• Bira üretiminde köpürtücü madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Metallerin galvanik kalaylanmasında ve boyanmasında kullanılmaktadır.
• Ayrıca metal işleme maddesi olarak kullanımı mevcuttur.
• Tarım sektöründe şelatlama maddesi olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Yün mordanlarında Krom Trioksit’in indirgenmesinde kullanılmaktadır.
• Potasyum Tartratlar için ara madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Yağlayıcı ve gres olarak kullanılmakta olan bir kimyasaldır.
• Atık gazlardan Kükürt Dioksit’i uzaklaştırmaya yarar.
• Deri tabaklamada kullanılmakta olan kimyasal bir bileşiktir.
• Veterinerlikte idrar söktürücü olarak kullanılmaktadır.
• Elektrokaplamada kullanılmakta olan bir kimyasaldır.
• Fotoğrafçılıkta kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Kimyasal sentezlerde ve tuzlarda kullanılmakta olan bir kimyasal maddedir.

En Çok Kullanım Alanı Neresidir?

En yaygın kullanım alanları arasında Gıda, Tekstil, İlaç, Demir, Çelik sektörü bulunmaktadır.

Fiyat Ve Satışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları arttıkça DL-Tartarik Asit fiyatı da artacaktır.

Kullanım alanlarının artması DL-Tartarik Asit satışı ve fiyatının artmasına sebep olacaktır.

Aynı zamanda nakliye fiyatlarının artması da kimyasalın fiyatını artıracaktır.

Kimyasal maddeler uluslararası standartlara uygun ambalajlar ile paketlenmiş olup,  1 gramlık ambalaj da olabileceği gibi 1 tonluk ambalaj da olabilir. Ambalajsız satışı da yapılmaktadır.