L-Tartarik Asit

L-Tartarik Asit Nedir?

L-Tartarik Asit; doğal olarak üzüm, muz, tamarind gibi birçok meyvede bulunan, kristal yapılı, renksiz ve kokusuz bir organik asittir. Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan bu bileşik, şarap üretiminde asitlik düzenleyici rolüyle bilinir. Aynı zamanda ekşi bir tada sahiptir ve asidik özellikleri sayesinde hem koruyucu hem de kıvam artırıcı etki gösterir.

Organik kimya alanında önemli bir bileşik olan L-Tartarik Asit, farmasötik ve kozmetik ürünlerde de değerli katkı maddesi olarak kullanılır. Doğada en çok bitkisel kaynaklarda bulunur ve saflaştırıldığında beyaz kristal toz formuna sahiptir.

Asit özellikleri bakımından diprotik ve aldariktir.

Süksinik Asit’in Dihodroksil türevidir.

Meyve Asidi sınıfındadır.

Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir?

• (+)- Tartarik Asit
• Tartarik Asit
• Trearik Asit
• Asit Tartarikum
• Tratrat
• L-Tartarat
• Dekstrotartarik Asit
• Asit Tartrik
• Çözünebilir Tartarik Asit
• Doğal Tartarik Asit
• L-Tearik Asit
• 87-69-4

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Bu bileşiğin en belirgin kimyasal özellikleri aşağıdaki gibidir.

• L-Tartarik Asit Formülü : C₄H₆O₆
• Yoğunluğu : 1,76 g/Cm³ tür.
• Kaynama noktası : 191,59 °C dir.
• Erime noktası : 170-172 °C dir.
• Molekül ağırlığı : 150,09 g/mol
• Cas numarası : 87-69-4
• Renksiz veya beyaz kokusuz katı görünümündedir.
• Antioksidan özelliği sayesinde bulunduğu ürüne ekşi tadı verir.

L-Tartarik Asit Uygulama Alanları Nerelerdir?

• Meşrubatlarda ve yiyeceklerde asitlendirici olarak kullanılır.
• Kabartma tozlarının bileşeni olarak kullanılmaktadır.
• Temizlik sektöründe ara madde olarak kullanılmaktadır.
• Kozmetik sektöründe kullanılmakta olan bir bileşiktir. Cildin dış tabakasından ölü derileri uzaklaştırarak hücrelerin yenilenmesini sağlar ve cildi pürüzsüzleştirir. Anti oksidan özelliği sayesinde serbest radikalleri nötralize ederek cildi çevresel faktörlerden korur ve yaşlanmayı geciktirir. PH seviyesini dengeleyerek cildin kuru ve yağlı olmasını engeller. Güneş ve yaşlanma gibi koyu lekeleri azaltmaya yardımcı olur.
• Kişisel bakım ürünlerinde kullanımı mevcuttur.
• Gıdalarda tatlandırıcı, mayalayıcı, topaklamayı önleyici ve pH kontrolü için kullanılmaktadır.
• Meyve jölelerinde asitlendirici olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Tekstil baskısında kullanılan Dietil ve Dibütil türevleri olan kimyasal maddedir.
• Yün boyama işlemlerinde mordan olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Antiseptik özellikleri sayesinde yaygın olarak ilaç endüstrisinde kullanılmakta olan bir kimyasal maddedir.
• Metal iyonlarına karşı etkili şelatlama özelliği vardır.
• Farmasötik ürünlerde yardımcı ve tamponlayıcı madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Fotoğrafik baskı ve geliştirme işlemlerinde kullanım alanı mevcuttur.
• Efervesan tabletlerde asitlendirici madde olarak kullanılan bir kimyasaldır.
• Şekerlemelerde ve farmasötik formülasyonlarda asitlendirici olarak kullanılmaktadır.
• Peynir işleme işlemlerinde kullanılmakta olan bir kimyasal maddedir.
• Demir ve çeliğin elektrolitik kalaylanmasında kullanılmaktadır.
• Seramikte ve tartrat üretiminde kullanılır.
• Metal yüzeyleri temizleme ve parlatmada kullanılmaktadır.
• Metallerin altın ve gümüşle kaplanması işlemlerinde kullanımı mevcuttur.
• Emülgatör imalatının hammaddesi olan bir kimyasaldır.
• Deri tabaklamada katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
• Böcek ilaçlarında kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Tarım sektöründe kullanım alanları mevcuttur.
• Alçı ve köpüre antiasitlerde kullanılan bir kimyasal maddedir.

En Çok Kullanım Alanı Neresidir?

En yaygın kullanım alanları arasında Gıda, Temizlik, İlaç, Demir, Çelik, Tekstil sektörü bulunmaktadır.

Fiyat Ve Satışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları arttıkça L-Tartarik Asit fiyatı da artacaktır.

Kullanım alanlarının artması L-Tartarik Asit satışı ve fiyatını artıracaktır.

Aynı zamanda nakliye fiyatlarının artması da kimyasalın fiyatını artıracaktır.

Kimyasal maddeler uluslararası standartlara uygun ambalajlar ile paketlenmiş olup,  1 gramlık ambalaj da olabileceği gibi 1 tonluk ambalaj da olabilir. Ambalajsız satışı da yapılmaktadır.