Alkoller

Aspartam Nedir? Aspartam; düşük kalorili yapay tatlandırıcılar arasında en yaygın kullanılan bileşiklerden biridir. Kimyasal olarak bir dipeptid metil ester türevi olan Aspartam, fenilalanin ve...

Bütandiol Nedir? Bütandiol, endüstride sıklıkla kullanılan, renksiz, viskoz yapıda ve hafif tatlı bir tada sahip, organik bir diol bileşiğidir. Dört karbonlu bir diol olan Bütandiol, özellikle...

Cetyl Stearyl Alkol Nedir? Cetyl Stearyl Alkol, yağlı alkoller sınıfına giren, genellikle beyaz veya kirli beyaz renkte, mumsu katı formda bulunan bir kimyasal bileşiktir. Bitkisel yağlardan,...

Dekstroz Monohidrat Nedir? Dekstroz Monohidrat, kimyasal olarak glukozun bir formudur ve karbonhidratlar sınıfına ait bir bileşiktir. Renksiz kristal veya beyaz toz şeklinde bulunan bu madde, doğal...

Dietanolamin Nedir? Dietanolamin, kimya endüstrisinde geniş kullanım alanına sahip renksizden açık sarıya kadar değişebilen viskoz bir sıvıdır. Hafif amonyak benzeri kokusu vardır ve su ile tamamen...

Dietilentriamin (DETA) Nedir? Dietilentriamin (DETA), renksiz ila kokusuz arasında değişen, hafif amonyak benzeri keskin kokusu olan, higroskopik yapıya sahip organik bir bileşiktir. Etilendiamin...

Kolin Klorür Nedir? Kolin Klorür, suda kolayca çözünebilen, beyaz veya renksiz kristal yapıda bir kimyasal bileşiktir. Genellikle hayvan yemlerinde, ilaç sektöründe ve gıda katkı maddesi olarak...

Kreatin (Creatine) Nedir? Kreatin (Creatine), amino asit türevi doğal bir bileşiktir ve özellikle kaslarda enerji üretimini destekleyen önemli bir organik asittir. İnsan vücudunda karaciğer, böbrek...

Lidokain (Lidocaine) Nedir? Lidokain (Lidocaine), lokal anestezik ve antiaritmik etkileriyle bilinen, tıbbi alanda yaygın şekilde kullanılan bir kimyasal bileşiktir. Genellikle enjeksiyon, sprey,...

Metil Alkol Nedir? Metanol yada odun alkolü olarak da bilinen Metil Alkol; hafif tatlı, berrak, renksiz, karakteristik bir kokuya sahip ve yanıcı olup, yaygın olarak kullanılan bir kimyasal...

Mono Etanol Amin (MEA)Nedir? Mono Etanol Amin (MEA), renksiz, hafif amonyak benzeri kokusu olan, higroskopik yapıya sahip organik bir kimyasaldır. Etanol ve amonyak bileşimiyle elde edilen bu madde,...

Niacinamide Nedir? Niacinamide, B3 vitamininin bir formudur ve özellikle cilt sağlığı üzerindeki etkileriyle bilinen suda çözünebilen bir vitamindir. Diğer adıyla nikotinamid, insan vücudu için temel...

Phenylpropanol, aromatik yapıya sahip organik bir bileşiktir ve özellikle koku ve tat endüstrisinde öne çıkan hammaddelerden biridir. Renksiz ya da hafif sarımsı sıvı formunda bulunur, hoş çiçeksi ve hafif tatlı bir kokuya sahiptir.

Sorbitol, glikozun indirgenmesi ile elde edilen, şeker alkolleri (polioller) sınıfına ait bir organik bileşiktir. Doğal olarak bazı meyvelerde (özellikle elma, armut ve erik gibi meyvelerde) bulunan Sorbitol, endüstriyel ölçekte genellikle mısır şurubundan üretilmektedir. Tatlı bir tada sahip olmasına rağmen sakkaroza göre daha düşük kalorili olması nedeniyle gıda sektöründe yaygın olarak tercih edilir.

Sukraloz Nedir? Sukraloz, sakkarozdan (sofra şekeri) türetilmiş, kalorisiz yapay bir tatlandırıcıdır. Beyaz, kristal toz formunda bulunur ve şekerden yaklaşık 600 kat daha tatlıdır. Suda kolayca...

Trietanolamin Nedir? Trietanolamin, organik bir bileşik olup genellikle renksizden açık sarıya kadar değişen, viskoz yapıda bir sıvı halinde bulunur. Hafif amonyak benzeri bir kokusu vardır. Kimyasal...