Trisodyum Sitrat

Trisodyum Sitrat Nedir?

Trisodyum Sitrat, sitrik asidin sodyum tuzu olup gıda, ilaç ve endüstriyel alanlarda yaygın kullanılan bir kimyasal bileşiktir. Beyaz, kristal yapıda ve kokusuz bir toz görünümündedir. Hafif tuzlu tada sahiptir ve su ile kolayca çözünebilmektedir. Gıdalarda genellikle asitliği düzenleyici, tamponlayıcı ve koruyucu madde olarak kullanılır. İlaç ve medikal alanlarda pH dengeleyici özellikleri nedeniyle tercih edilirken, endüstriyel uygulamalarda da geniş kullanım alanına sahiptir.

Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir?

• Sodyum Sitrat
• Sodyum Sitrat Susuz
• Sitrik Asit Trisodyum Tuzu
• Sitrosodin
• Susuz Sodyum Sitrat
• Natrositral
• Trisodyum Sitrat Susuz
• Trisodyum Sitrat
• Susuz Trisodyum Sitrat
• Sitrosodina
• Sitnatin
• Limon
• Limon Tuzu
• Limonotu
• Sodyum Sitrat Tuzu
• Antikoagülan Sodyum Sitrat
• Sitrat Konsantre Çözelti
• Sitrik Asit Sodyum Tuzu Susuz
• Citrem
• Na3C6H5O7
• 68-04-2

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Bu bileşiğin en belirgin kimyasal özellikleri aşağıdaki gibidir.

• Trisodyum Sitrat Formülü : Na₃C₆H₅O₇
• Yoğunluğu : 1.008 g/mL(20 °C) dir.
• Erime noktası : 300 °C dir.
• Molekül ağırlığı : 216,12 g/mol
• Cas numarası : 68-04-2
• Hafif ekşi bir tadı olan, kokusuz, beyaz, kristal toz veya granül kristal görünümündedir.
• Etanolde çözünür.

Trisodyum Sitrat Uygulama Alanları Nerelerdir?

• Dilimlenmiş peynir ürünlerinde emülsiye edici madde olarak yaygın bir şekilde kullanılır ve peynirin yağlanmadan erimesini sağlamaktadır.
• Kuru çorbalarda pişirme süresini kısaltarak rehidrasyonu iyileştirmektedir.
• Karbonatlı içeceklerde pH kontrolü için tamponlama maddesi ve asit düzenleyici olarak kullanılmaktadır. Ürüne ekşi bir tat veren, raf ömrünü uzatan, lezzetini ve kıvamını koruyan aromatik bir kimyasaldır.
• Bebek mamalarında kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Pudinglerde kenetleyici madde olarak kullanımı mevcuttur.
• Konservelerde pH kontrol edici madde olarak kullanılmaktadır.
• Tıpta alkalileştirici madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Kanın depolanırken pıhtılaşmasını önlemek için kullanılan bir kimyasal maddedir.
• Cilt bakım ürünlerinde pH kontrolünde kullanılmaktadır.
• Fosfatsız sıvı deterjanlarda kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Metal kaplama sektöründe kullanımı mevcuttur.
• Fotoğrafçılıkta bağlayıcı madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Kozmetik formülasyonlarda alkalileştirici madde olarak kullanılmaktadır.
• Eritme ocağı atık gazlarında kükürt dioksiti gidermek için kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Yapıştırıcılarda ve sızdırmazlık ürünlerinde kullanımı mevcuttur.
• Şampuanlarda yumuşatıcı, pH kontrol edici ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
• Diş protezi temizleme solüsyonlarında kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Ağrı kesici, idrar söktürücü ve balgam söktürücü ilaçlar ile vitaminlerde kullanımı yaygındır.
• Efervesan tabletler ve preparatlarda kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Mürekkepler ve boyalarda kullanımı mevcuttur.
• Tekstil ve deri sektöründe şelatlama maddesi olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Alçı sıvalarında priz geciktirici madde olarak kullanılmaktadır.
• Endüstriyel temizleyici formülasyonlarında kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Albümin kağıtlarında koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.

En Çok Kullanım Alanı Neresidir?

En yaygın kullanım alanları arasında Gıda, Kozmetik, İlaç sektörü bulunmaktadır.

Fiyat Ve Satışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları arttıkça Trisodyum Sitrat fiyatı da artacaktır.

Kullanım alanlarının artması Trisodyum Sitrat satışı ve fiyatını artıracaktır.

Fiyatlarına etki eden faktörler arasında en göze çarpan arz/talep dengesinde meydana gelen aksaklıklardır. Arz talebi karşılayamaması durumunda fiyatlar yükselecektir.

Aynı zamanda nakliye fiyatlarının artması da kimyasalın fiyatını artıracaktır.

Kimyasal maddeler uluslararası standartlara uygun ambalajlar ile paketlenmiş olup,  1 gramlık ambalaj da olabileceği gibi 1 tonluk ambalaj da olabilir. Ambalajsız satışı da yapılmaktadır.