Görsel Mevcut Değil
Doğal Patates Lifi; patatesin işlenmesi sırasında nişasta ve protein gibi bileşenlerin ayrıştırılmasından sonra elde edilen, yüksek lif içeriğine sahip beyaz veya açık krem renkli ince toz görünümünde bir gıda katkı maddesidir. Suda çözünmeyen yapısı sayesinde ürünlerde bağlayıcı, kıvam artırıcı ve su tutucu özellik gösterir. Doğal ve bitkisel kaynaklı olması sebebiyle hem gıda sektöründe hem de farklı endüstrilerde kullanım alanı oldukça geniştir.
CAS Numarası
Belirtilmemiş
Kimyasal Formül
Karbonhidratlar ve liflerden oluşur, belirgin tek bir formülü yoktur.
Molekül Ağırlığı
Değişkendir, polisakkarit yapıda olduğu için sabit değildir.
Yoğunluk
~1,3 g/cm³
Diğer İsimleri
Patates Lifi, Potato Fiber, Natural Potato Fiber +3 daha
Doğal Patates Lifi ürününün teknik özellikleri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kimyasal Formül | Karbonhidratlar ve liflerden oluşur, belirgin tek bir formülü yoktur. |
| Yoğunluk | ~1,3 g/cm³ |
| Erime Noktası | Doğrudan erimez, 200 °C üzerinde yapısal bozunma başlar. |
| Molekül Ağırlığı | Değişkendir, polisakkarit yapıda olduğu için sabit değildir. |
| Görünüm | Beyaz veya açık krem renkli ince toz. |
| Çözünürlük | Suda çözünmez, yüksek su bağlama kapasitesine sahiptir. |
| Diger ozellikler | Gluten içermez, düşük yağ ve düşük protein içerir. |
Bu ürünün kullanıldığı başlıca alanlar
Gıda Sektörü:Ekmek, kek, bisküvi ve diğer unlu mamullerde kıvam artırıcı ve bağlayıcı olarak kullanılır.
Et ürünlerinde (köfte, sosis, salam vb.) su tutma özelliği sayesinde ürünlerin hacmini artırır ve pişirme sırasında fireyi azaltır.
Glutensiz ürünlerde yapı sağlayıcı ve bağlayıcı görev üstlenir.
Dondurulmuş gıdalarda buz kristali oluşumunu engelleyerek ürünün raf ömrünü uzatır.
Diyet ürünlerinde düşük kalorili dolgu maddesi olarak kullanılır.
İçecek Endüstrisi:Lif takviyeli meyve suları ve fonksiyonel içeceklerin üretiminde kullanılmaktadır.
Sağlık ve İlaç Sektörü:Yüksek lif içeriği sayesinde prebiyotik etki göstererek bağırsak sağlığını destekler.
Kilo kontrolü sağlayan gıda takviyelerinde yer alır.
Kolesterol ve kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olduğu için besin destek ürünlerinde bulunur.
Hayvan Yemi Sektörü:Yem formülasyonlarında lif kaynağı olarak kullanılır, sindirimi kolaylaştırır ve hayvan sağlığını destekler.
Kozmetik Sektörü:Nem tutma özelliği sayesinde krem, losyon ve maske formülasyonlarında yardımcı bileşen olarak kullanılır.
Endüstriyel Kullanımlar:Kağıt ve biyoplastik üretiminde dolgu maddesi olarak değerlendirilmektedir.
Doğal Patates Lifi ürünü hakkında detaylı teknik bilgiler
Doğal Patates Lifi; patatesin işlenmesi sırasında nişasta ve protein gibi bileşenlerin ayrıştırılmasından sonra elde edilen, yüksek lif içeriğine sahip beyaz veya açık krem renkli ince toz görünümünde bir gıda katkı maddesidir. Suda çözünmeyen yapısı sayesinde ürünlerde bağlayıcı, kıvam artırıcı ve su tutucu özellik gösterir. Doğal ve bitkisel kaynaklı olması sebebiyle hem gıda sektöründe hem de farklı endüstrilerde kullanım alanı oldukça geniştir.
Besin değerinin yüksekliği, sindirim sistemini destekleyici özellikleri ve fonksiyonel yapısı sayesinde özellikle sağlıklı beslenme ürünlerinde tercih edilmektedir. Gluten içermemesi nedeniyle glutensiz ürünlerin üretiminde sıkça kullanılır.
Doğal Patates Lifi’nin en belirgin özellikleri şu şekilde sıralanabilir:
Doğal Patates Lifi çok yönlü yapısı sayesinde farklı sektörlerde değerlendirilmektedir. Başlıca kullanım alanları şunlardır:
En yaygın kullanım alanları arasında Gıda, Sağlık ve Yem sektörü yer almaktadır. Özellikle gıda endüstrisinde ekmek, et ürünleri ve glutensiz mamullerde işlevsel katkı maddesi olarak öne çıkar.
Doğal Patates Lifi fiyatlarını ve satışını etkileyen temel unsurlar şunlardır:
Anahtar Kelimeler
Doğal Patates Lifi Fiyat – Doğal Patates Lifi Tedarikçileri – Doğal Patates Lifi Moleküler Formülü - Doğal Patates Lifi Formülü – Doğal Patates Lifi Hammadde – Doğal Patates Lifi Satan Yerler – Doğal Patates Lifi Satın Al – Doğal Patates Lifi Toptan – Doğal Patates Lifi Nedir - Doğal Patates Lifi nerelerde Kullanılır – Doğal Patates Lifi Ne İşe Yarar – Doğal Patates Lifi Msds – Doğal Patates Lifi Özellikleri – Doğal Patates Lifi Cas Numarası – Doğal Patates Lifi Satışı – Doğal Patates Lifi Nedir – Doğal Patates Lifi İthalatçıları - Doğal Patates Lifi İhracatçıları - Doğal Patates Lifi
Bu ürünün güvenli kullanımı için Güvenlik Bilgi Formu (SDS) talep ediniz.
SDS Talep EtDoğal Patates Lifi hakkında merak edilenler
Uzman ekibimiz sizin için en uygun fiyatı hazırlayacak. Toplu alımlarda özel indirimlerden yararlanın ve profesyonel teknik destek alın.
Aynı kategoriden diğer kaliteli kimyasal ürünlerimize göz atın
Agar Agar Nedir? Agar Agar, kırmızı deniz yosunlarından (özellikle Gelidium ve Gracilaria türlerinden) elde edilen doğal bir polisakkarittir. Beyaz ya da açık sarı renkli, toz veya şerit halinde...
Akasya Sakızı (Arap Zamkı) Nedir? Akasya Sakızı, Akasya ağaçlarının (Acacia senegal ve Acacia seyal) gövdelerinden doğal olarak salgılanan, kuruyarak sertleşmiş bitkisel bir reçinedir. Genellikle...
Xanthan Gum, Xanthomonas campestris bakterisinin fermantasyonu sonucu elde edilen, doğal kökenli ve yüksek performanslı bir polisakkarittir. İnce toz formunda bulunan bu kimyasal hammadde; düşük konsantrasyonlarda bile yüksek viskozite sağlaması, sıcaklık ve pH değişimlerine karşı stabil yapısı sayesinde birçok endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır. Beyazdan krem rengine kadar değişen görünüme sahip olan Xanthan Gum, özellikle gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda vazgeçilmez bir kıvamlaştırıcı ve stabilize edici ajandır.