Akasya Sakızı (Arap Zamkı) Nedir? Akasya Sakızı, Akasya ağaçlarının (Acacia senegal ve Acacia seyal) gövdelerinden doğal olarak salgılanan, kuruyarak sertleşmiş bitkisel bir reçinedir. Genellikle...
CAS Numarası
Belirtilmemiş
Kimyasal Formül
(C₅H₈O₄)n
Molekül Ağırlığı
Ortalama 240.000–580.000 g/mol
Diğer İsimleri
Arap Zamkı, Gum Arabic, Acacia Gum +7 daha
Akasya Sakızı (Arap Zamkı) ürününün teknik özellikleri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kimyasal Formül | (C₅H₈O₄)n |
| Yogunlugu | 1,35–1,47 g/cm³ |
| Molekül Ağırlığı | Ortalama 240.000–580.000 g/mol |
| Cas numarasi | 9000-01-5 |
| Görünüm | Açık sarıdan kahverengiye değişen, camsı veya granül formda katı |
| Koku | Neredeyse kokusuz |
| Tat | Nötr, hafif tatlımsı |
| Çözünürlük | Suda yüksek oranda çözünür, alkolde çözünmez |
| pH Değeri | 4,5–5,5 |
| Diger ozellikler | Emülgatör, stabilizatör, film oluşturucu, düşük viskoziteli doğal lif kaynağıdır. |
Bu ürünün kullanıldığı başlıca alanlar
Şekerleme, draje, sakız ve nuga gibi ürünlerde parlaklık vermek ve yapışmayı önlemek amacıyla kullanılır.
Gazlı içeceklerde aroma sabitleyici ve köpük düzenleyici olarak yer alır.
Çikolata kaplamalarında akışkanlığı düzenler.
Fırıncılık ürünlerinde nem dengesini korur, bayatlamayı geciktirir.
Diyet ürünlerinde çözünür lif kaynağı olarak sindirimi destekler.
Tabletlerde bağlayıcı ve film kaplama maddesi olarak görev yapar.
Boğaz pastilleri ve öksürük şuruplarında yumuşatıcı ve koruyucu etki sağlar.
Tıbbi emülsiyonlarda yağ ve su fazlarının ayrılmasını önler.
Diyet takviyelerinde prebiyotik lif kaynağı olarak kullanılır.
Yüz maskelerinde ve kremlerde nem tutucu ve film oluşturucu görev üstlenir.
Saç bakım ürünlerinde kıvam dengeleyici olarak yer alır.
Makyaj ürünlerinde (ruj, fondöten, eyeliner) formülasyonun stabil kalmasına yardımcı olur.
Mürekkep, tekstil baskı boyaları ve akvarel boyalarda viskozite düzenleyici olarak kullanılır.
Seramik ve porselen sırlarında bağlayıcı görev görür.
Yapıştırıcı formülasyonlarında su bazlı doğal polimer olarak görev alır.
Sindirim sistemini düzenleyici olarak geleneksel tıpta kullanılır.
Boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı yumuşatıcı etkisi vardır.
Antiinflamatuar özellikleri sayesinde mide ve bağırsak rahatsızlıklarında destekleyici olarak kullanılır.
Akasya Sakızı (Arap Zamkı) ürünü hakkında detaylı teknik bilgiler
Akasya Sakızı, Akasya ağaçlarının (Acacia senegal ve Acacia seyal) gövdelerinden doğal olarak salgılanan, kuruyarak sertleşmiş bitkisel bir reçinedir. Genellikle açık sarıdan kahverengiye kadar değişen renkte, kırılgan yapılı ve tatsız bir katıdır. Suda çözünebilen, doğal bir polisakkarit olan Akasya Sakızı; gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel üretimlerde kıvam artırıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak yaygın şekilde kullanılır. Doğal, yenilebilir ve toksik olmayan bir hammadde olması, onu birçok sektörde tercih edilen güvenli bir katkı maddesi haline getirmiştir.
Akasya Sakızı’nın en belirgin kimyasal özellikleri şunlardır:
Gıda Sektörü:
İlaç Sektörü:
Kozmetik ve Kişisel Bakım:
Endüstriyel Kullanımlar:
Sağlık ve Geleneksel Kullanımlar:
Akasya Sakızı, en yaygın olarak gıda sektöründe kullanılmaktadır. Özellikle şekerleme, içecek ve fırıncılık ürünlerinde stabilizatör, emülgatör ve kaplama maddesi olarak önemli bir role sahiptir.
Bu ürünün güvenli kullanımı için Güvenlik Bilgi Formu (SDS) talep ediniz.
SDS Talep EtAkasya Sakızı (Arap Zamkı) hakkında merak edilenler
Uzman ekibimiz sizin için en uygun fiyatı hazırlayacak. Toplu alımlarda özel indirimlerden yararlanın ve profesyonel teknik destek alın.
Aynı kategoriden diğer kaliteli kimyasal ürünlerimize göz atın
Agar Agar Nedir? Agar Agar, kırmızı deniz yosunlarından (özellikle Gelidium ve Gracilaria türlerinden) elde edilen doğal bir polisakkarittir. Beyaz ya da açık sarı renkli, toz veya şerit halinde...
Xanthan Gum, Xanthomonas campestris bakterisinin fermantasyonu sonucu elde edilen, doğal kökenli ve yüksek performanslı bir polisakkarittir. İnce toz formunda bulunan bu kimyasal hammadde; düşük konsantrasyonlarda bile yüksek viskozite sağlaması, sıcaklık ve pH değişimlerine karşı stabil yapısı sayesinde birçok endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır. Beyazdan krem rengine kadar değişen görünüme sahip olan Xanthan Gum, özellikle gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda vazgeçilmez bir kıvamlaştırıcı ve stabilize edici ajandır.