Mikrokristalin Selüloz

Mikrokristalin Selüloz Nedir?

Mikrokristalin Selüloz, odun hamurundan elde edilen saflaştırılmış, kısmen hidrolize edilmiş selüloz türevi bir bileşiktir. Genellikle beyaz, kokusuz, tatsız ve serbest akışlı bir toz formundadır. Gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel üretim alanlarında çok yönlü bir katkı maddesi olarak kullanılır. Mikrokristalin yapısı sayesinde yüksek stabilite, bağlayıcılık ve dolgu kapasitesi sağlar. Hem doğal kökenli olması hem de toksik olmaması nedeniyle geniş bir kullanım yelpazesinde tercih edilmektedir.

Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir?

• MCC
• Mikrokristalin Selüloz Tozu
• E460(i)
• Alpha Selüloz
• Sefacel
• Avicel
• Emcocel
• Celex
• Microcrystalline Cellulose
• 9004-34-6

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Mikrokristalin Selüloz, selülozun kontrollü asidik hidroliziyle elde edilen saflaştırılmış bir polimerdir. Kimyasal ve fiziksel özellikleri aşağıdaki gibidir:

• Mikrokristalin Selüloz Formülü: (C6H10O5)n
• Yoğunluk: ~1.5 g/cm³
• Erime Noktası: Parçalanma sıcaklığı yaklaşık 260 °C üzeridir.
• CAS Numarası: 9004-34-6
• Molekül Ağırlığı: Polimer yapısı nedeniyle değişkendir.
• Görünüm: Beyaz, serbest akışlı toz
• Koku: Kokusuz
• Tat: Tatsız
• Çözünürlük: Suda çözünmez, ancak suyu emme kapasitesi yüksektir
• pH (5% süspansiyon): 5.0 – 7.5

Mikrokristalin Selüloz Uygulama Alanları Nerelerdir?

Mikrokristalin Selüloz, birçok sektörde fonksiyonel katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. İşte öne çıkan kullanım alanları:

• Tablet üretiminde dolgu maddesi, bağlayıcı ve dağılma ajanı olarak en yaygın kullanımı bulur. Dozaj formunun dayanıklılığı ve çözünürlüğünü artırır. Kontrollü salım tabletlerinde formülasyon stabilitesini destekler.
• E460(i) olarak bilinen MCC, düşük kalorili diyet ürünlerinde kıvam artırıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. Çiğneme hissini iyileştirerek gıdaya doku kazandırır. Süt ürünleri, dondurma, soslar, hazır çorbalar ve işlenmiş et ürünlerinde yaygın olarak yer alır.
• Kremler, losyonlar ve makyaj ürünlerinde taşıyıcı ve doku geliştirici ajan olarak kullanılır. Cilde uygulandığında yağlılık hissini azaltır ve ürünün homojen yayılmasına yardımcı olur.
• MCC, lif kaynağı olarak ve yapıyı bir arada tutan bir bağlayıcı olarak kullanılır. Aynı zamanda ürün raf ömrünü uzatır ve nem stabilitesi sağlar.
• Suda çözünmeyen yapısı sayesinde doğal aşındırıcı ajan olarak yüzey temizleyici jellerde kullanılır. Çevre dostu ve biyobozunur olması avantaj sağlar.
• İlaçlı yem katkılarında taşıyıcı olarak görev alır ve ürünün stabilitesini artırır.

En Çok Kullanım Alanı Neresidir?

Mikrokristalin Selüloz’un en yaygın kullanım alanı ilaç sektörüdür. Özellikle tablet üretiminde dolgu maddesi, bağlayıcı ve dağılma ajanı olarak yaygın şekilde tercih edilmektedir. Gıda sektörü de MCC’nin önemli kullanım alanlarından biridir.

Fiyat ve Satışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Mikrokristalin Selüloz’un fiyatı; üretim maliyetleri, selüloz kaynağının (genellikle odun hamuru) temin durumu ve enerji giderleri gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir. Ayrıca:

Arz ve talep dengesi: Talebin artması, üretim kapasitesiyle orantılı değilse fiyatlar yükselir.

Nakliye maliyetleri: Küresel lojistik maliyetlerindeki değişiklikler MCC fiyatlarını etkileyebilir.

Ambalaj tipi: Ürün, 25 kg’lık çuvallarda, 500 gr veya 1 kg’lık küçük paketlerde veya dökme şekilde satılabilir. Ambalaj tipine göre fiyat farklılık gösterir.

Standartlar ve sertifikasyonlar: Gıda ve ilaç sınıfı MCC ürünlerinin kalite belgeleri (USP, EP, FCC, Halal, Kosher vb.) fiyat üzerinde belirleyicidir.